#CATERING@HOME
Geschmäcker für Entdecker
für deine Party zu Hause
- Unser Cateringangebot -
... alles ganz einfach ...
Catering „Geschmäcker für Entdecker“
- damit wird deine Feier zum Höhepunkt-
* * *
Wir bringens dir nach Hause!
… und so geht’s:
1.
Downloade das Formular und fülle es aus
2.
Bestelle mindestens 14 Tage vorher per E-mail
( reservierung@michelshoehe.de ) !
3.
Mit unserer Bestätigung per email ist deine Bestellung gebucht.
4.
Gib deine Daten bitte genau an, wir liefern zu dir nach Hause im Umkreis von 20 km
(Speisen incl. Teller & Besteck → End-Reinigung 1,- € pro Person)
5.
Bei der Anlieferung halte deine EC oder Kreditkarte bereit zur Bezahlung
6.
Wir holen am nächsten Tag nach vereinbartem Termin wieder ab
(Bitte Teller und Besteck vorgereinigt zurück)
Du hast noch Fragen? Hotline 0151-416 20616
#SCHLEMMERECKE
... und das gibts ...
Deine Buffetzusammenstellung
→ pro Komponente ist für 10 Personen gerechnet (Menge & Preis),
kleinere Portionierungen sind leider nicht möglich
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Geschmorter Rostbraten vom Black-Angus-Rind
in einer Gemüse-Portweinsoße
175 € (17,50€ p.P.)
Zarter Kalbsbraten
in einer Dijon-Senf-Soße mit Feta verfeinert
175 € (17,50€ p.P.)
Geschmortes Kängurufilet in einer Gemüse-Portweinsoße
170 € (17€ p.P.)
Saftig gegrillte Hähnchenbrust
mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln und Goudakäse gratiniert
160 € (16€ p.P.)
Grillpfanne ( auch als Kinder-Buffet geeignet)
Mini-Frikadelle, Chicken Wings, Panierte und gebackene Hähncheninnenfilets, Hähnchenkeulen,
Chicken Nuggets
125 € (12,50€ p.P.)
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
in einer BBQ-Soße
165 € (16,50€ p.P.)
Zarte Hähnchenschnitzel
in einer Cornflakes-Panade
130 € (13,00€ p.P.)
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Zarte Rinderstreifen in einer Rahmsoße mit Zwiebeln, Senf und Sauerrahm
195 € (19,50€ p.P.)
Gebackene Hähnchenbits
ausgelöste Hähnchenkeulen ohne Knochen mit Haut
würzig mariniert, in Kunsperpanade ausgebacken
120 € (12€ p.P.)
Spare-Ribs vom Schwein zart und saftig im BBQ-Style
175 € (17,50€ p.P.)
Fenchel-Lachs
im Ganzen gegarte Lachsseite mariniert mit Zitronensalz
& zerlassener Kräuter-Butter auf Fenchelgemüse
175 € (17,50€ p.P.)
Fenchel-Garnelen-Lachspfanne
im Ganzen gegarte Lachsseite mariniert mit Zitronensalz
& gegrillte Black-Tiger-Garnelen auf Fenchelgemüse
195 € (19,50€ p.P.)
Black-Tiger-Garnelen-Gemüsepfanne
195 € (19,50€ p.P.)
- GEMÜSE & KARTOFFEL -
Rahmchampignons mit Sahne, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern
50 € (5€ p.P.)
Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse
mit brauner Semmelbutter
45 € (6€ p.P.)
Frische Champignon-Pfanne
mit Zwiebeln, Lauch und Knoblauch
45 € (4,50€ p.P.)
Romanesco-Gemüse mit Chimichurri-Hollandaise
50 € (5€ p.P.)
Saftige Speckbohnen mit Bohnenkraut
40 € (4€ p.P.)
-(Saison-Gemüse z.b. Spargel auf Anfrage)-
Kartoffelgratin mit Sahne und Muskat verfeinert, überbacken mit Goudakäse
40 € (4€ p.P.)
Cremiger Süßkartoffelstampf
60 € (6€ p.P.)
Schupfnudeln
mit Kräuterpesto & Parmesankäse verfeinert
45 € (4,50€ p.P.)
Kräuterspätzle mit Nussbutter
35 € (3,50€ p.P.)
Gebackene Knoblauch-Drillinge (Minikartoffeln)
35 € (3,50€ p.P.)
- SALAT & DESSERT -
Salat und Vorspeisen-Variation ( Für 25 Personen)
Auswahl an Salaten mit Tomate-Mozzarella,
Bunter Feta-Oliven-Paprika-Salat, Garnelen-Mango-Salat,
Cole-Slaw-Salat, Zucchini-Curry-Salat, Thai-Nudel-Geflügelsalat,
Avocado-Orangen-Salat, Seegraßsalat & Knoblauch-Garnelen
225 € (9,00€ p.P.)
Dessert ( Für 10 Personen )
mit Schokoladencreme gefüllte Brandteigkugeln
umhüllt mit Vanillecreme und frischem Obst
45 € (4,50€ p.P.)
Obstplatte ( Für 20 Personen)
Frisches filetiertes Obst, saisonal bedingt
65 € (3,25€ p.P.)
Gemischte Käseauswahl (Für 20 Personen)
von ausgesuchten Hart- & Weichkäse-Sorten am Stück
mit Weintrauben
140 € (7,00 p.P.)
#BESTELLUNGLEICHTGEMACHT
Unsere Empfehlung
- Hier ein Beispiel für eine Bestellung 50 Personen -
Damit du deinen Gästen eine ausreichende Wahl & Auswahl zur Verfügung stellst, empfehlen wir entsprechend der Personenzahl zwischen 1,5 bis 1,2 x zu kalkulieren und zu bestellen. Je höher die Personenzahl ist, um so kleiner nimmst du den Faktor bei der Zusammenstellung.
Hauptgang für 50 Personen
Hier empfehlen wir einen Faktor von 1,2 x - dass heißt: 1,2 x 50 = 60 x → du bestellst 6 verschiedene Hauptgänge
z.B.:
1x Saftig gegrillte Hähnchenbrust 160€
1x Spare-Ribs vom Schwein 175€
1x Fenchel-Lachs 175€
1x Garnelen Gemüsepfanne 195€
1x Geschmorter Rostbraten vom Black Angus 175€
1x Grillpfanne (auch für Kinder geeignet) 125€
Gemüse-beilagen für 50 Personen
Dazu empfehlen wir entsprechend der Personenzahl 5 oder 6 verschiedene Gemüsebeilagen:
z.B.:
2x Rahmchampignons a 50€ (=100€)
1x Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse 45€
1x Romanesco-Gemüse mit Chimichurri Hollandaise 50€
1x Saftige Speckbohnen mit Bohnenkraut 40 €
Beilagen für 50 Personen
Weiterhin dazu für 50 Personen die Beilagen dazu, hier als Beispiel 5 oder 6 verschiedene Varianten :
z.B.:
1x Kartoffelgratin 40€
1x Cremiges Süßkartoffelstampf 60€
1x Schupfnudeln 45€
1x Kräuterspätzle mit Nussbutter 35€
1x Gebackene Knoblauch-Drillinge 35€
HIER IM BEISPIEL - GESAMT
Für ein nun wirklich sehr ausreichend repräsentatives "Warmes Buffet"
ergibt sich hier ein Gesamtpreis von 1.455 € = 29,10 € pro Person.
Inklusive Anlieferung & Abholung und Geschirr & Besteck. Bei Bereitstellung von Geschirr & Besteck berechnen wir eine desinfizierende Endreinigung von 1,00 € pro Person - also in diesem Beispiel zuzüglich 50,00 €.