#FIREandLIVE-COOKING

... wenn's draussen ungemütlich ist

Zeit für

KAMIN-ABENDE

mit Leckereien vom Live-Grill

17-23 Uhr

Salatbuffet ab 17.30 Uhr - warmes Buffet ab 18.00 Uhr

(Küchenschluss 21.30 Uhr)

TERMINE

Freitag 27.12.2024

Samstag 28.12.2024

 44,90 pr.P.

Kinder 0-4 frei | 5-12 Jahre 50%

BITTE IMMER RESERVIEREN

DIE PLÄTZE SIND BEGRENZT!

(Reservierung siehe unten)

Hier wird geschlemmt...

 VORSPEISEN UND SALATBUFFET

Trauben-Feta-Rucola-Salat mit Walnüssen,

Staudenselleriesalat & Ananas, Vitello tonnato mit Kapern,

Tomate-Mozzarella mit Kräuterpesto,

Orangen-Avocado-Salat, Weißkraut-Knoblauch-Salat,

Nudel-Gurken-Salat, Käsesalat,

Gurken-Dill-Salat & Baguette

HAUPTGERICHTE  

            VOM LAVASTEINGRILL           

Gegrilltes Black-Angus Rind

Gegrillte Kalbssteaks

Zartes Hähnchenbrustfilet unter einer

Bergkäse-Kräuterkruste

Walnuss-Butter, Gurken-Knoblauch-Sour-Creme, BBQ-Chutney, BBQ-Soße & Pfefferrahmsoße

Flammlachs   

Wraps mit Flammlachs, Honig-Senf-Soße & Wildkräutersalat

Black–Tiger-Garnelen mit Knoblauch & Zitronensalz

ERWEITERTER WARMTEIL

Gebackene Ententeile

Rosenkohl

Schwarzwurzeln in Estragonrahmsoße

Kürbis-Paprika-Zucchini-Pfanne

Kartoffel-Pastinaken-Stampf

Raclette - Kartoffeln

DESSERT

Mango-Orangen-Salat

Mohn-Marzipan-Creme

Heidelbeer-Schokoladenmousse mit Kecksdeckel

Profiterole, gefüllte Brandteigkugeln mit Pistazien-Creme .

 *Änderungen der Speisen möglich